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鹹蛋肉餅

材料：

生鹹蛋3～5顆。

絞肉1斤。

1.絞肉+麻油半湯匙+胡椒鹽+黑胡椒，搓揉均勻。

2.加入生鹹蛋的蛋白，繼續搓揉。

3.將2平鋪到盤子上，擺上蛋黃，用蒸鍋蒸20分左右。

IMG_1745.JPG  

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